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伍仁月饼的家常做法_伍仁月饼怎么做好吃

时间:2018-06-01 来源:四川菜谱家常菜做法
 

编辑:小菜

伍仁介绍

主料:

中筋(200)

抗癫痫病药物价格trong>辅料:

(10克) 转换糖浆(150克) 植物油(50克) 枧水(2克) 馅料(适量)

伍仁月的做法步骤:

1.准备材料称重备用

2.糖浆和枧水混合好

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3.加入植物油拌匀

4.筛入粉类,用刮刀拌成面团,包上保鲜膜冷藏1小时。

5.馅料分割好,取出面团分成若干等份。

6.取一块面团按扁,包入馅料,慢慢收口。

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7.揉圆沾上熟粉,依次包好。

8.模具里撒上熟糯再磕掉,放上坯,按压在烤盘里即可,我做了圆形和方形两种月,依次做好。

9.预热200度,月饼表面喷水放进烤5分钟,取出凉一会儿,刷蛋液。

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10.烤箱180度,再烤15—20分钟,表面金黄即可。

11.放凉,等待回油再吃。

小贴士:

步骤挺多,但做起来并不难。这次做了好几种口味儿的月饼,喜欢什么馅儿就包什么馅,随心所欲。

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