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幼儿每天必选四类食物宝宝饮食

时间:2018-06-12 来源:四川菜谱家常菜做法
 

    0~6岁的婴幼儿,每天必选下列食物:

    第一类:供给蛋白质的食物

    孩子越小,所需蛋白质的比例就越大。富含优质蛋白质的食物,主要有如下几种,家长可根据经济情况,予以选用。

    牛奶 牛奶婴幼儿除母乳以外的最好的富含蛋白质的食物。它不仅含有大量优质的蛋白质,而且脂肪也多,钙质也丰富,还含有维生素A和核黄素。这些营养素都很容易被婴幼儿吸收利用。因此,1~3岁幼儿,除主食外,应以牛奶为基本食物。3岁以后,只要经济条件许可,每天也至少要喝2儿童癫痫病的临床表现50毫升牛奶。

    禽蛋 禽蛋的蛋白质营养价值最高,含有丰富的维生素A和脂肪,还含有较丰富的核黄素,是婴幼儿很好的食物。

    瘦肉 动物的瘦肉,除了富含蛋白质外,还含有铁、硫胺素和脂肪。

    肝脏 家畜、家禽的肝脏,都含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2(核黄素)、维生素B12和铁。幼儿每周至少应吃肝脏1~2次。

    癫痫有哪些好治疗吗ong>动物血 动物血富含蛋白质、铁及其他营养素。动物血价格便宜,如烹调得法,让幼儿爱吃,则再好不过。

    大豆及大豆制品 大豆的蛋白质含量高达38%,比瘦肉高2倍。大豆中的脂肪、铁及维生素B族含量也高。但大豆的蛋白质不易消化,要长时间地细火慢炖,方可让1~3岁的小儿食用。但是,大豆制品,如豆腐、豆浆、豆干等等,则较易消化。4~6岁的小儿,可吃大豆食品。

    第二类:供应维生素C(抗坏血酸)、胡萝卜和矿物质的蔬菜和水果

    深色蔬菜癫痫病成都哪家最好> 胡萝卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等深色蔬菜,胡萝卜素含量高,而且是婴幼儿维生素A的主要来源,并含有一定的钙和铁。因此,婴幼儿吃蔬菜,应以深色蔬菜为主。

    浅色蔬菜 萝卜、花菜、卷心菜、大白菜等浅色蔬菜,也含有一些的维生素C和矿物质,但不如深色蔬菜丰富。

    水果 一般水平和营养成分与浅色蔬菜相近,但枣子、山楂、柑桔、柚子等水果,含维生素C极丰富。

    经济条件许可时,应安排孩子吃水果。条件有限者,可用蔬菜代替水果。很多家庭以水果取代蔬菜,这是不对的。

老人癫痫怎么治ass="tt1">    第三类:以提供热能为主的谷类、油脂和糖

    谷类供给幼儿所需热能的50~60%,还可提供30%以上的蛋白质,谷类还是维生素B1尼古酸的主要来源。谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中,因此,应注意粗细搭配,少吃精米精面。吃糖不宜太多,而且要注意口腔卫生,以防龋齿。

    第四类 调味品

    调味品包括盐、酱油、醋、味精等等。营养作用不大,但可促进小儿食欲。