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冬季饮食营养防病要点四季养生

时间:2018-06-12 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  专家说道

  出场专家:李淑媛主任医师中国营养学会常务理事、中国营养学会临床营养分会主任委员、国家食物与营养咨询委员会委员。

  入冬以来,尤其是近日,发烧的人较多。隆冬季节,是的高发季节,而感冒病人中最多的还是老年人和儿童。


  感冒不仅影响人们的健康和工作,而且容易诱发多种并发症,如果治疗得不及时、不正确,甚至会威胁人的生命。普通感冒多由病毒引起,全年均可发生,寒冷季节发病率最高。其早期的主要症状以上呼吸道感染为主,即鼻、咽、喉部的急性炎症,如咽部干痒或有羊癫疯会传染吗灼热感、打喷嚏、鼻塞、流鼻涕,一般无发热或仅有低热,病程约为一周左右,如果治疗失误合并进一步细菌感染,可出现体温升高、咽痛、头痛、咳嗽、咳痰,甚至诱发其他疾病。

  晚上胃加班,感冒找上门

  传统医学认为,通过营养防治疾病的方法非常注意人与自然,与四季气候、地理环境相适应。中医认为,冬季是养脏之季,我理解其含义有二,一是,经过酷暑、秋燥磨练的身体各种功能,特别是机体免疫力需要在冬季休整、滋养;二是冬季人们因寒冷户外活动减少,室内外温差大,机体由于调节能力下降,容易感冒。所以,冬季保护、提高免疫力十分重要。

天津癫痫病医院>  合理营养是为我们的防病体系提供物质、能量的唯一途径。因此,冬季应该根据季节、个人的体质和生活工作特点安排好一日三餐。

  首先,冬季的生活起居要坚持规律、合理,饮食仍要遵守早吃好、午吃饱、晚吃少的原则,这样才能保护我们的肠胃能正常工作,营养物质才能很好吸收利用。

  有的人冬季怕冷恋床,多躺一分钟好像可享受无限的幸福,结果早饭顾不上吃,急急忙忙饿着肚子去上班。晚上是全家人或朋友们聚餐的时机,而冬季又是吃火锅的季节,涮起羊肉来,早就忘记“晚饭要吃少”的规则了,本该休息的肠胃,晚上要加班了。久而久之,胃肠功能受到损害,影响食物的消化和营养物质的吸收,更影响身体的免疫力长春哪个看癫痫最好,流感、感冒类疾病就会找上门来。

  进补同时别忘蔬菜和素食

  均衡营养是不分季节的,这是永恒的原则,冬季是人们容易忽略的。民间常说,冬季因为寒冷要吃热性食物。热性食物有羊肉(肉、肚)、狗肉、鸡肉、鹿肉等,主要是肉类,却忽视了平衡膳食。平衡的饮食,肉类每天应不超过150克。所以,从肉类获取热量太多,有损胃肠健康,同时,也会过多摄取脂肪,对健康不利。正确的方法是,在进补肉类的同时,不要忘了再多吃些白菜、萝卜等应季蔬菜和豆腐、菌类,以补充微量元素的不足。

  冬季是养胃的好季节

<邢台羊癫疯应该如何治疗p>  冬季是养胃的适宜季节,有慢性胃肠疾病,特别是胃寒症者,可借助身体自我调节。但值得注意的是,由于有些人在冬季没有注重膳食的平衡,引发胃肠感冒。应该做到低盐低脂,软烂细,冬季经常吃大炖菜是不错的方法。多吃山药也是防治脾胃生病的途径。因为,山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类。此外,还含有较多的药用保健成分,如黏多糖、尿囊素、山药素、胆碱、盐酸多巴胺等,是营养价值很高的药食同源食品,有健脾、补肺、固肾、益精等功效。近年来的研究结果表明,山药黏多糖具有一定的药理活性,它可刺激或调节免疫系统,作为增强人体免疫能力的保健食品。总之,青菜、豆腐、各种蘑菇、海米、鱼虾等只要精心安排,会让冬季过得红红火火,有滋有味。

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