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烧烤香辣鲫鱼的做法烧烤香辣鲫鱼怎么做

时间:2018-06-28 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  谁说鲫鱼只有清汤炖才味道鲜美,烤制的鲫鱼其实别有一番风味,鱼香浓郁、色泽红亮、辣而不燥、外皮酥脆、肉质鲜嫩,在家也能品尝到烧烤,还很健康,简直棒极了,为小两口的周末增添一丝野外烧烤的度假感。

烧烤香辣鲫鱼

  材料:黑龙江中亚癫痫病医院在治疗癫痫病方面费用会不会很多啊?ong>

  鲫鱼2条

  调料:

  盐2克,料15克,葱1段,姜1块,孜然粉8克,蚝油10克,生抽10克,鲜椒酱5克。

  做法:

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  1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。

  2、葱切段,姜切片备用。

  3、鲫鱼两面打花刀,放入腌制的容器里,放入姜片、葱段,加入辣椒粉盐、料酒,均匀沾上调料,腌制30分钟以上。

  4、取一小碗,调入孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克搅拌均匀。

  5、烤盘铺锡纸,涂抹一层,挑出葱姜放入烤盘,将腌制好的鲫鱼放上。

  6、刷上一层酱料,预热烤箱200度,放入鲫鱼烤制。10分钟翻面,再刷一湛江市癫痫病专科医院哪家好层酱料,继续烤制10分钟。取出装盘,即可食用。

  小贴士:

  调味料可依据自己的喜好搭配。

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