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猪肉惠灵顿的做法的做法猪肉惠灵顿的做法怎么做

时间:2018-06-29 来源:四川菜谱家常菜做法
 


4人份材料:600克猪里脊20克黄油半个洋葱,切成末50毫升油100克白蘑菇,切成片150克起酥面团 1个,打散200克土豆去皮后修成橄榄形100克荷兰豆2个胡萝卜,去皮后修成橄榄形1棵绿菜花,切成小朵胡椒盐

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制作过程:

1.猪里脊去筋膜整理后,撒少许胡椒盐腌制约10分钟。

2.锅中放15毫升油加热后,放入腌过的猪里脊,将里脊的数面煎成金黄色。3.烤香箱预热至220度。

4.黄油在锅中融化后放入洋葱炒香后加入蘑菇,翻炒至软。

5.起酥面团擀成片,在起稣的洛阳市好的癫痫病医院有哪些两侧刷层蛋液。然后将炒好的蘑菇均匀地铺在起酥上,里脊放在蘑菇上,起酥面将蘑菇和里脊包裹起来,再在起酥的外表刷一层蛋液。入烤箱烤至起酥表面金黄,晾约5-7分钟后切成片。

6.烤肉的同时,将蔬菜在盐水中煮熟。其中土豆煮成半熟后,取出,在热油中煎熟并表面金黄.

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