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吃番茄的好处 青番茄真的有毒吗健康饮食健康养生

时间:2018-06-29 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  夏天多吃些番茄是有好处滴,红番茄是有抗皱的效果哒~可是,有些人喜欢吃青番茄,但是盛传青番茄有毒哦!到底青番茄真的有毒吗?网小编为你揭秘。

  但是,也有的人说,吃了没成熟的青番茄真的会中毒。

  那么,我们到底还该不该吃青番茄呢?

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  青番茄中含有龙葵素,是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。  

  吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉,这就是典型的“碱”的味道。在中学的化学课程里,大家都学过酸性与碱性,其中酸性就是食醋的那种 味道,而碱性就是这种青番茄的涩味——关于这些,最重要的是所重庆癫痫的专科医院谓“酸碱中和”的原理,这一点知识将在本文末尾的时候被应用起来。

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