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酥炸花菜的做法酥炸花菜怎么做

时间:2018-06-30 来源:四川菜谱家常菜做法
 


用料:

1、菜花四两,切小块。

2、番茄酱三大匙。

3、糠约一两。

4、面粉约一两。

5、一个。

6、盐适量。

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做法:

1、将菜花下沸水中焯至八成熟,捞出沥干水分。

2、菜花中放盐拌匀淹约五分钟;鸡蛋打入碗内搅散。

3、将菜花裹上面粉,再沾上蛋液,裹上面包糠。

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4、锅中放油烧至五成热,逐一放入菜花炸至金黄色。

5、捞出沥干油分装盘。

6、淋上番茄酱即可开吃。

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