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哪种颜色的鸡营养价值最高?_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12 来源:四川菜谱家常菜做法
 

鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁,可以安全食用。为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉南昌癫痫病治疗医院前要去皮?其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,南京哪医院看癫痫病好还保证了鸡肉味道的鲜美。其实肉比鸡腿肉更?研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含黄山目前治疗癫痫病的新技术有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?实际上,鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽广州市红十字会医院癫痫科好不好毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

(责任编辑:zxwq)

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