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川菜美食之—开水白菜_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12 来源:四川菜谱家常菜做法
 

主料:黄秧白菜心500克。清汤1000克,精盐3克,胡椒粉2克,味精1克,料酒10克

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1、黄秧白选菜心,抽去筋,洗癫痫病治疗新突破净,入沸水锅中焯至刚断生,捞出立即入冷开水中漂凉。

2、然后取出修整齐,理好放入汤碗中,加料吉林看癫痫病挂什么科酒、味精、川盐、胡椒粉和清汤,上笼用旺火蒸烫约2分钟,取出,滗去汤,再用沸清汤过一次,最后将烧沸的特制清汤,撇去治癫痫病的专业医院浮沫,灌入汤碗即成。

(责任编辑:zxwq)

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