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如何种植生姜种植管理技术

时间:2019-04-16 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  生姜是很多人爱吃的食物之一,那么你们知道生姜是怎么管理的吗?下面是学习啦小编精心为你整理的生姜种植管理技术,一起来看看。

  播种前的准备

  种姜的选择

  选用高产优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好的姜块作为种姜。挑选姜块饱满肥厚、形状扁平、皮色光亮、节间短、不干缩、无损伤、无虫眼病斑,大小50 g左右的新鲜生姜做种。

  栽培地的选择

  生姜可以露地栽培,也可以大棚栽培。露天栽培时应选择地势高、干燥、无污染、排水良好、土层深厚、土质疏松肥沃、有机物丰富的微酸性土壤,尤其在土壤pH值为5~7 时生长最好。

  大棚栽培时应选择地势稍高易排灌的地块,同时要求土质肥沃、土层深厚、无姜瘟病、地下害虫少。搭建大棚时间至少在定植前1个月,为了提高低温、降低土壤含水量应在扣好大棚膜后翻耕土壤,耕翻深度为17~20cm,并且做好排水沟以防积水。

  种姜的处理

  (1)晒姜、困姜。3月上旬选1个晴天,上午在阳光充足的场地晾晒选好的姜种,傍晚时收到屋里,晒个 2~3d。

  (2)炕姜催芽。将晒好后的姜种用12%农用链霉素2000倍液浸泡 48 h,捞起晾干后上炕催芽,催芽温度为22~25℃,20~25 d 后待姜芽长至0.8~1.5 cm、粗1指宽时播种。如果在室外采用池室催芽,可在院落中选择避风向阳处,垒1个池子,高 80 cm,长宽因地制宜,池子底部铺10cm厚的麦秆,将姜种平铺其中,然后覆盖5~6cm的麦秆,最后在表面盖上1层透明塑料薄膜,催芽温度控制在22~25℃,20~25d后即刻出芽。

  (3)掰姜种。当芽长至1.0~1.5 cm时,即可掰块播种,抹掉长势比较弱的芽,每个姜球留1个儿童癫痫治疗方法哪些效果好左右壮芽,对姜芽过小的姜球,继续进行催芽。

  播种

  生姜适期排种十分重要,过早容易烂根;过迟则耽误农时,影响产量。在种姜上方处蘸草木灰后下种排种,以保证苗齐苗壮,然后在姜种上面覆盖1层4cm左右厚的细土,再覆盖农家肥,最好与复合肥混合后施用。浇水应浇透。

  合理密植

  合理密植对生姜的产量、质量有很大影响,单位面积内的株数、每株分枝数和单枝姜重是影响生姜产量的重要因素;通过合理密植,可使提高生姜的块头、高产、优化商品性。适当增加行株距,减少每平方米种植的生姜株数,在促进个体发育的同时,又保证了群体产量。露地栽培生姜以行距55~65 cm,株距20~30 cm,每亩栽种5000~6000株为宜。

  2.2田间管理

  合理施肥

  生姜是一种需肥量很大的蔬菜,在栽培过程中不仅要施足基肥,还要多次追肥以满足生长需要。基肥一般以有机肥为主,在开沟整地后每亩施用70~80kg的有机肥。在苗高15 cm左右有1~2分支时施第1次肥,并浇水,每亩地施用尿素7~9 kg即可。第2次追肥在前后,此时是生姜生长进入旺期,结合除草、中耕、培土追2次肥,有利于发棵和促进根茎膨大。一般每亩地施用细饼肥70~80 kg,另加复合肥30~40kg或磷酸二铵20kg。在收获前1个月追施第3次肥,此时生姜具有6~8个分支,每亩施用复合肥130~150 kg,施肥后要覆土壅根,浇透水,增强根系对养分的吸收利用。但土壤肥力高,植株生长茂盛的姜田可少施或不施肥,以免造成茎叶徒长影响养分积累。

  合理浇水

  生姜性喜湿润、忌积水、怕干旱,整个生产期应保持畦面湿润。生姜出苗后,适当干燥的土壤可提高地温,可促进出苗及生长。在生姜生长中期至收获前,湿润的土壤有利于生姜的分枝及块茎的膨大,一般相对湿度保持在80%左右。晴天时要根据土壤干湿情况适当浇水,为避免植株徒长以及病虫害发生,不可漫灌以防过分潮湿和渍水。

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  田间

  生姜喜阴湿、怕强光、不耐高温。除了大棚栽培外,露地栽培可以用稻秆或麦秆在下种后平铺在阳畦面上,以保持土壤湿润;待生姜出苗时,再把秸秆顺姜行插成排用以遮阳,至气温降低后拔掉秸秆,以利于光合用。

  除草

  生姜出苗后用除草剂会致植株受到药害,一般表现为植株矮小、生长缓慢,因此生产上在生姜出苗前进行化学除草。播种前2 d,用喷雾法均匀地喷施 25%除草醚可湿性粉剂。播种后20 d再均匀地喷施 10%的除草通或者扑草净。待生姜出苗后,就不能施用除草剂,主要靠人工除草。

  生姜与其他作物混种

  生姜与西瓜套种

  播带2.3m,种4行生姜,行距50cm,占地宽2m,留空当30cm,将生姜与西瓜畦合起来成垄,栽地膜西瓜。经实践证明这样种植每亩可增值8000元左右。

  生姜与玉米混种

  按2.4 m为1复合带,种2行玉米,4行生姜,沟宽20cm,余下的1.8m作为种植生姜的预留地。在姜田里东西向种植玉米,可为生姜遮荫、降温;生姜挥发油散发的刺激性气味,可趋避玉米害虫;玉米是高秆,需要较强的光照,生姜植株较矮,忌暴晒,两者间种可以充分合理利用空间,增加单位面积产量。

  除此之外,生姜还可与大豆、山药等混种。

  病虫害防治

  影响生姜产量及品质的病虫害主要是姜瘟病、斑点病、炭疽病和姜螟夜蛾(又叫钻心虫),生产上以农业防治为主,药剂防治为辅。实行水旱轮作,切断土壤、肥料等传播途径;选用无病和抗病姜种,加强田间管理,增强植株的抗病性;无病地留种,提供无病的姜种。防治姜瘟病、斑点病、炭疽病等病害可以选用姜瘟灵、可杀得、硫酸链霉素等农药;防治姜螟夜蛾等虫害可以选用敌百虫、康绿功臣、马拉硫磷、敌杀死等农药,在虫子孵化高峰期,尚未钻入姜苗心叶前施用。发现有病姜株和有虫口的植株应及时拔除,清除带菌土壤,撒上石灰。连土一起带出棚外集中处理。深圳市人民医院癫痫科好不好p>

  一、忌盲目跟风种植生姜

  对于生姜主产区的姜农,由于对生姜管理技术较熟悉,可根据当地的土壤条件、水利条件好坏、自家劳动力多少和自家姜窖贮存量的大小,适度种植。因为生姜不耐霜冻,收获期集中,切不可种植面积过大,以免收获不及时使生姜受冻。对于刚刚开始种植生姜的农民,建议小面积种植,重点熟悉生姜生长规律,学习种植管理技术,积累生产管理,切不可盲目大面积种植。

  二、忌盲目大量施用化肥,增加生产成本

  根据山东农业大学的研究,推荐每亩用肥量:圈肥6000-7500公斤、复合肥100-150公斤、水冲肥100公斤。有的菜农由于对生姜需肥量不了解,种植1亩生姜要施用500公斤左右化肥,一方面造成化肥的大量浪费,另一方面增加了生产成本。生姜在三马杈期前,依靠姜块自身物质生长,因此底肥要多施充分腐熟的有机肥,偏重氮肥,轻施钾肥。6-7月,追肥以氮肥为主,可补充少量钾肥。立秋扶垄培土后,其生长速度加快,生长量增大,不仅需要吸收大量的氮、磷、钾等养分,而且需要少量的钙、镁、硼、锌等中。8-10月是姜块膨大的生长高峰期,姜块膨大需要吸收大量养分,尤其需要钾肥。因此在此期要多次冲施钾肥,适当补充氮肥。

  三、忌轻视预防,被动治疗,药不对症,防治病虫害效果不好

  轻视预防被动治疗,不是主动积极预防,而是被动防治病虫害。不愿意花钱买药,存在侥幸心理,能不打药就不打,能拖延打药就拖延,一旦出现病虫害以后,自己慌了神,才想起打药。由于不能积极主动地搞好病虫害早期预防,错过了防治最佳时机,只好被动地防治病虫害,费工费时费力费钱。缺乏防治病虫害的基本知识,不能对症。自己不懂病虫害防治的知识,跟随别人用药,或者听信经营者的介绍盲目用药。应根据病虫害的早期测报,确定好防治的最佳时机,及时及早地主动搞好早期预防。防治好某一种病虫害,一要对症用药,选择好适宜农药,二要农药使用技术得当,良药和良法相配套,才是防治病虫害的关键。注意农药使用浓度和使用时间,明确,才能发挥农药的最大功效,达到理想嘉兴看癫痫病专科医院的防治效果。

  四、忌轻视生姜质重,只重视产量

  高产不一定高效,生姜效益于产量和价格。收购生姜时,决定生姜收购价格高低的主要依据是生姜色泽、光亮度和姜块的大小。根据我们多年来推广的情况,生姜出芽后,分次大量冲施增产型黄腐酸盐,能够明显改善生姜色泽和光亮度。通过钾肥施用时间后移至8-9月份,分次冲施钾肥,可以明显改善姜块色泽和提高生姜单块重。

  五、忌轻视姜窖内储存管理

  由于生姜收获通常不直接卖鲜姜,而是入姜窖等第二年再卖,所以姜窖的贮存管理,是生姜前期田间管理的延续,是生姜丰产又丰收的保证。生姜通常在姜窖储存5-10个月后再卖,姜窖常年储存生姜积累病原菌且虫多,极易引起生姜腐烂病和癞皮病的发生,导致效益大减。因此生姜入窖前,要用农用链霉素和阿维菌素处理沙和姜窖的四壁,抑制病虫。

  生姜在整个生长过程中,除了需要从土壤中吸收大量的氮,磷,钾三大元素以外,还吸收钙,镁,锌,硼等其他的中微量元素。生姜在整个生长期中,钾元素是生姜吸收的最多的,其次是氮元素,在就是其他的中微量元素钙,镁,锌,硼。

  钙元素主要分布在侧枝和侧枝叶中,根茎次之,主茎和主茎叶分布较少。镁主要分布在根茎中,侧枝和侧枝叶中镁元素含量也较多,主茎和主茎叶中分布较少。

  生姜对锌元素的吸收是随着植株的不断生长,吸收锌元素的数量也逐步增加。锌元素在生姜的整个生长时期发挥着重要的作用。

  生姜对硼元素的吸收与锌元素的吸收大致相同,随着植株的生长吸收硼的数量逐步增加,根茎迅速膨大时期的吸收量,占整个生长期硼吸收利用率的66%左右。

  锌肥和硼肥通常可作基肥或根外追肥。在缺锌缺硼姜田作基肥时,一般每亩施用1-2kg硫酸锌、硼砂0.5-1kg,与细土或有机肥均匀混合,播种时施在播种沟内与土混匀:如作追肥和叶面喷施,可用0.05%-0.1%硼砂每亩50-70升,分别于幼苗期、发棵期,根茎膨大期喷施三次。

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