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鱼皮酥的做法_家常菜_

时间:2019-05-17 来源:四川菜谱家常菜做法
 

鱼皮酥

主料:青鱼中段600克,鸡蛋清2个。

调味料:葱末、姜末、精盐、料酒、味精、面粉、湿淀粉、植物油各适量。

鱼皮酥的做法

1.将鱼段从中间片开,去掉里面2/3的肉,在肉面切横竖刀纹,用葱末孝感羊羔疯早期如何治疗、姜末、精盐、料酒、味精腌渍入味,加鸡蛋清、面粉、湿淀粉拌匀。

2.锅中加植物油烧至六成热,下入鱼炸熟,捞出,控油,切成长条放盘中即成。

特色介绍:酥脆鲜香,味美爽口。

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