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虾仁豌豆的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18 来源:四川菜谱家常菜做法
 

菜系及功能:

虾仁豌豆

原料:虾仁250克,罐头豌豆100克,鸡蛋清1个,淀粉20克,猪油750克,、葱姜汁、花椒水、料酒、醋、味精、精盐  各适量。   

虾仁豌豆的做法

1)将虾仁洗净,用纱布擦干放碗内北京治疗癫痷專家軍海帕勊,加料酒、精盐、味精腌3分钟,再人蛋清、淀粉抓匀备用;另将豌豆用开水烫透,捞出控净水。

2)用小豌将料酒、味精、花椒水、盐、水淀粉、葱姜汁、适量鸡汤调成汁。

3)把炒锅擦净放火上,倒人油烧至五成热将虾仁放人油里滑至断生,倒人漏勺控净油。

4)锅内放15克底油,加热至四治疗顶叶癫痫病好的药物成热时,放滑好的虾仁,用适量醋烹一下,颠翻一次,再放豌豆炒透,最后倒人调好的汁水翻至汁熟,即可出锅装盘。

特点:色泽鲜艳,鲜嫩不腻。

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豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳郑州哪里治癫痫最好>

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。  

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癫痫病患者应该如何自我护理>歪头菜的营养价值

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