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米椒拌鹅肠的做法_凉菜菜谱_

时间:2019-05-18 来源:四川菜谱家常菜做法
 

菜系及功效:

特点:色泽美观,咸鲜香辣,脆嫩宜人。

米椒拌鹅肠主料:新鲜鹅肠500克。

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配料:香椿芽50克。调料:芝麻酱35克,熟芝麻15克,小米椒汁45克,白糖5克,醋6克,蒜泥lO克,葱丝50克。

米椒拌鹅肠的做法

癫痫病的人能活多大(1)新鲜的鹅肠放入盆内,加入适量食用碱揉搓一下,用清水冲洗干净。然后放入沸水锅中快速汆至断生,捞出晾冷,切成5厘米长的段。

(2)椿芽用清水洗净,放入沸水锅中略烫,捞出后切成3厘米长的段。

(3)取一大碗,重庆癫痫病专科医院在哪放入小米椒汁、芝麻酱、白糖、醋、酱油、蒜泥拌匀,再放入鹅肠、椿芽、葱丝拌匀,装入盘中,撒上熟芝麻即可

料理要诀:氽鹅肠时要注意火力,保持脆嫩。

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每100鹅肠草含脂肪0 3克,蛋白质18克,纤维1 4克,钙150毫克,磷10reg,还含有多种维生素、矿物质。...

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