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肉末茄子粉丝煲的做法图片_肉末茄子粉丝煲最新做法_肉末卷心菜

时间:2019-07-13 来源:四川菜谱家常菜做法
 

放入猪肉末炒散,再加入料酒。最后,我为大家推荐一道汤。原料主要包括茯苓,,莲子和薏仁,可补脾、祛湿、利尿,名四神汤。四神汤是传统医学中著名的健脾食方,老少咸宜。除了健脾功效外,可以与枸杞搭配补肝,做汤时加入栗子,兼可补肾。煮粥时放入一点肉末,能益气提高免疫力。

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茄子洗净去头去蒂切滚刀块后,上面撒点盐腌15--20分钟(这样可以防止茄子吸油)。之后倒掉因腌制渗出来的水分。
粉丝提前用凉水泡软。
起油锅下一半量的姜末蒜末炒香后倒肉末煸炒至颜色发白,炝料酒后翻几下捞出。
锅里倒一点油后烧热后倒入剩下来的姜末蒜北京羊癫疯医院哪个好末炒香后倒入茄子炒至变软,下生抽老抽翻匀。
下粉丝肉末,豆瓣酱或老干妈,糖和清水,炒1分钟后全都倒入土锅里。
盖上土锅盖,小火焖5,6分钟。
开盖,撒葱花!上桌!

茄子一定要焖到软烂,否则不好吃。那些说茄子一定要油多才好吃的,那你湖北哪里治疗癫痫专业就用油把茄子炸软吧。
用土锅焖的时候,注意一下水的量,水太少粉丝就容易糊哈。

午餐:米饭(大米)清蒸鲈鱼(鲈鱼、葱姜少许、植物油)青炒肉末(牛肉、青豆角、植物油)莲粟米煲鸭汤(老鸭、冬瓜、莲、粟米)炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半渭南癫痫病人注意事项分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可。

锅中烧茶油(湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊),先炒、花椒,然后炒香葱、姜、蒜,再下肉末炒,来点料酒烹出香味。豆腐鱼350克,末20克,泡椒末5克。

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