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肉末玉子豆腐的做法_肉末玉子豆腐怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19 来源:四川菜谱家常菜做法
 

1、准备食材。

2、玉子豆腐从中间切开,挤出来,切成小块。

3、姜蒜切末、肉剁成肉末。

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4、取一碗,加入适量生抽、老抽、豆瓣酱,清水、糖,调成汁。

5、坐锅点火,锅热后,倒入适量油,将姜蒜放入。

6、再放入肉末翻炒下。

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7、肉末成白色时,下入玉子豆腐,轻推锅柄,微煎会。

8、倒入调好的汁。

9、加入红椒,中小火煮至快收汁时,分次加入水淀粉,轻轻转动下锅。

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猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。

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