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韩式泡菜汤的做法

时间:2019-08-09 来源:四川菜谱家常菜做法
 

材料:*辣白菜(即泡菜、去超市买的时候看看有几种,如果说有甜的和咸的两种,那么,在后来做汤放糖的时候分量就应该有所不同)  *豆腐  *土豆  *猪五花肉(如果不喜欢肥肉也可以用瘦肉代治癫痫病医院哪家强替)  *葱、蒜 

调味料:*韩国辣酱(各大超市进口食品区均有销售)  *大喜大牛肉粉(超市应该也有,韩国商店一定有,如果实在没有也可省略)  *白糖  *盐  *鸡精  *芝麻  *香油(即芝麻油,不是平时炒菜的油啊,韩国菜很多都用香油,这样比较清淡也健康,多吃芝麻山东有癫痫专科医院吗好)

准备:
1.辣白菜切成一口大小 
2.豆腐切成较厚的片 
3.土豆去皮切片(不要太薄) 
4.猪肉切片或小块儿(也不要太薄太小,否则没有口感) 
5.把葱变成葱花、蒜变成蒜末

做法:
1.石锅(或砂锅或普通的炒锅都可以)热少许香油,猪肉倒入癫痫病好的医院煸炒,(注意不是先放葱蒜而是先炒肉,而且肉要比平时做菜炒得久些)

2.肉炒好后放葱花蒜末,炒出香味儿,我习惯这时候放芝麻下去同炒一下

3.然后依次下辣白菜、土豆片,翻炒片刻,加水,加辣酱(多少按个人口味、如果辣白菜有汁也一并倒进去更好),大火

4.大火煮开汤,放豆腐、大喜大牛肉粉(可以多点),在放点蒜末(再放治疗癫痫的有效方法常见的有哪些一次是我自己想的,也不知道会有什么作用,但一直这样做的),转中火

5.直至土豆软烂,即可放盐、糖(酌情添加,你买到的泡菜的甜度或许不一定)、鸡精,就可以出锅了

ps:括号里的内容都是属于有点重要的或者关键词

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