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干贝排骨粥

时间:2019-08-09 来源:四川菜谱家常菜做法
 

材料:黑毛猪小排骨200克(来自甫田网)、干贝15克、大米150克、葱姜香菜少许、油条适量(随意)、广州市治疗癫痫病的公立医院盐和胡椒粉适量。

做法:

1 大米洗净浸泡半小时,沥干拌入1大匙油拌匀;

2 干贝洗净用温水浸发;

3 排骨切小块焯水洗净;

4 将排骨、姜丝放入锅中,倒入湖北哪家医院治癫痫权威足量清水,将干贝和浸泡的水一起倒入;

5 排骨煮开后改小火炖30分钟;

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6 倒入浸泡后的大米,煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑;

7 加适量盐和胡椒粉调味,食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。

8 喜欢加油条的,可先将油条切段,用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。

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