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意大利肉酱意粉

时间:2019-08-10 来源:四川菜谱家常菜做法
 

原料:

意大利面条,牛瘦肉馅

配料:

洋葱、番茄、牛肉汤、番茄糊(稠的),干红葡萄酒,洋葱,大蒜、

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调料:

橄榄油、月桂叶,欧芹、百里香、oregano各少许,盐、胡椒粉各适量,最好帕尔马的帕马臣硬干酪擦成粉适量。可我买不起只好用卡夫的芝士粉

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2、同时意面放入开水锅中煮,加少许盐至九成熟时放入筛中虑干水分,放入盘中,拌上橄榄油,搅拌面条不粘粘。

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3、其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘,表面再加入一层意大利肉酱,最后撒入干酪粉入提前预热的烤箱上火烤半分钟,奶酪味喷薄而出即可,这可是小米的独门,不一定最好哈。

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