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怎样做孜然黄豆酱烤肋排_孜然黄豆酱烤肋排的做法

时间:2019-10-05 来源:四川菜谱家常菜做法
 

孜然黄豆酱烤肋排

最近吃什么都得和世界杯挂上钩不是?

在世界杯的夏天,烧烤啤酒当然是不能少的。

天热不开火,来道无烟烧烤吧,这绝对是零厨艺料理,给看世界杯的他

——不,陪着看世界杯的他,一起吃烤肉吧。

这道烤肋排做法极简,用的调料也随心随意。<长春哪家医院治癫痫好/p>

调料中没有使用盐,而是用的黄豆酱调味,使肉的滋味带着浓浓的酱香,

吃着过瘾,吃一次想两次,吃两次想三次。

嗯,在我们家正是想吃第三次的阶段,因为我已经烤过两次了……

材料:

肋排一整块约1000克,也可以从中间横着斩断成两块。

调料:

黄豆酱80武汉癫痫病怎么治,中医这招很管用克,料酒一小勺,洋葱半个,孜然、孜然粉、黑胡椒粉、鸡精、辣椒粉适量。

这里只给出了黄豆酱的用量,因为会影响口味的咸淡。

其它调料根据个人口味适量添加即可。

制作:

1、新鲜肋排一块1000克洗过沥干。

   为了腌渍更易入味,可以在肋排肉厚的地方,用牙签扎小洞。

南京最好的癫痫病医院 2、洋葱切丝,和黄豆酱及其它所有调味料混合均匀。

3、用勺子把做法2的调料均匀涂抹在肋排正反两面。

4、包上保鲜膜过放入保鲜袋,冷藏腌渍过夜。

5、腌好的肋排拴捡去洋葱丝不要,摆在铺了锡纸的烤盘上,

   入预热好200度的烤箱中层,先烤20分钟。

6、从烤箱中取出,把盆中剩余的腌料羊癫疯是什么症状中加入一勺沙拉油,和一勺蜂蜜,拌匀,刷在肋排两面。

   翻面,继续烤15分钟。

7、再取出,刷第二次调料,同时翻回正面朝上,烤最后15分钟。

8、出炉啦,稍凉,开吃。

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