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香煎馄饨家常做法_教你怎样煎馄饨好吃【图】

时间:2019-10-05 来源:四川菜谱家常菜做法
 


特色面食做法:

1.将猪肉洗净沥干,剁碎成肉末,加入调料1中的所有调料,朝一个方向搅匀上劲;

2.取一张馄饨皮,如图所示将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置;

3.然后将馄饨皮衢州癫痫病什么医院好包住馅料朝上卷两次,约至馄饨皮的四分之三处;

4~6.用中指勾压住有馅料的地方,然后将底边的两个角捏合在一起,这样馄饨就包好了;

7.平底锅烧热,放少许油,下入馄饨,小火煎约半分钟;

8.沿锅边倒入一小碗热水,大约淹大脑缺氧会导致癫痫发作吗至馄饨的四分之一;

9.盖上锅盖,中火,期间转动几次锅子使它受热均匀,焖至水干;

10.打开锅盖,再淋入适量的油,小火,将馄饨煎至底面金黄酥脆;

11.撒上葱花与少许炒香的黑芝麻即可出锅;

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经验分享:

1.我用的是买来的馄饨皮,比较干,所以在包的时候,步骤图5将两个角捏在一起时会粘不住,这时可在馄饨皮上涂少许水,就可以很容易粘住了;如果是自己擀的馄饨皮则会很容易粘住的;

2.煎馄饨的时南阳哪家医院治癫痫效果最好候,将锅内水焖干后,其实此时馄饨已经熟了;但是馄饨的底面还没有煎黄,要再淋入一些油煎一会儿,这样底面就可以煎至金黄酥脆,吃起来才香哦!


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