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酸辣茄汁排骨_怎样做酸辣茄汁排骨

时间:2019-10-05 来源:四川菜谱家常菜做法
 

材料:

前小排:1000克

番茄:3个

番茄酱:1勺

蒜;1把

老姜:1个

西安癫痫医院> 酱油:1勺

淀粉:1勺

胡椒末:适量

盐:适量

辣椒末:1勺

1、前小排剁小块,泡一两个小时,中间换几去水以去血水。老姜贵州治癫痫病好的医院—专科医院更有效和蒜分别切片;

2、排骨加上老姜片,加入酱油、淀粉、胡椒末腌半小时。另将番茄去皮切小丁;

3、锅中放适量油(不用多),炒香蒜片;

4、腌好的排骨入锅;

浑身抽搐,嘴里还吐出白沫,这是怎么回事?

5、半煎半炒至两面有焦黄;

6、下番茄丁和番茄酱;

7、再加小半饭碗清水;

8、大火烧开后,转小火半小时左右;

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9、收汁,撒适量盐,装盘;

10、均匀地撒上辣椒末,再用净锅烧适量的油,往辣椒末上淋上去。

 

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