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豆豉香辣酱炒鱼皮的做法_怎么做豆豉香辣酱炒鱼皮

时间:2019-10-05 来源:四川菜谱家常菜做法
 

 制作步骤:

1、准备好所需材料。

2、青红椒切段,蒜去皮拍瓣,姜切菱形片备好。

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3、鱼皮用料酒、醋加水泡20-30分钟,然后用盐一片片搓洗干净。

4、锅里下水烧开后关火,将鱼皮放入烫30秒。

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6、锅里下油,爆香蒜瓣和姜片。

7、下青红椒翻炒。

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8、倒入2汤匙李锦记豆豉香辣酱、料酒继续翻炒。

9、倒入鱼皮,淋入1汤匙料酒、1汤匙李锦记天成一味。

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10、快速翻炒均匀即可(要快,不然鱼皮要化了)。

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