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油泼豆芽棍棍面的做法,教你用豆芽做棍棍面

时间:2019-10-06 来源:四川菜谱家常菜做法
 


特色面食 油泼豆芽棍棍面

 

材料:拉面饼、黄豆芽、菠菜叶、芹菜碎、葱蒜、

 

调味料:盐、酱油、醋、香油、蔬菜味精、花椒粉、辣椒粉、油

 

做法:宝鸡治儿童癫痫病的医院哪好1、拉面饼切成粗条,搓成比筷子稍微再粗一点的拉面。葱蒜切碎

 

      2、取一空碗,在碗底放一些底料:盐+酱油+醋+蔬菜味精+香油+花椒粉,味道不要太重。

 

   &nb痫病的症状有哪些sp;  3、坐锅开水,下面。在面快熟的时候把豆芽和菠菜叶都在面汤里烫熟,备用。

 

      4、粗面一定要水开三滚面条飘起后,和过了水的菠菜叶一起捞进底料碗里。

 

 &n四平癫痫病专家bsp;    5、在面上覆盖上葱碎蒜碎芹菜碎,把过了水的豆芽也铺在面上,最后撒上一点辣椒粉,用一勺热油泼香,吃的时候,拌匀即可。

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也或者,不用油泼。用一些酱料拌了吃,也好。

 比如: 豆瓣酱。再比如:老干妈豆豉酱。

反正,一定要拌匀了,滋味足了,吃起来,才有滋有味。

 

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