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虾米丝瓜豌豆汤怎么做好吃,虾米丝瓜豌豆汤的做法详细步骤,做虾米丝瓜豌豆汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18 来源:四川菜谱家常菜做法
 

简介:现在正值丝瓜上市的季节,按照经验,还是觉得做成汤是最好的烹饪方式,所以就买了些豌豆来搭配,再配上炒过的小虾米,味道很是鲜美。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

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主料:

丝瓜:500g

豌豆:300g

虾米:50g

辅料:

生姜:适量

盐:适量

鸡精:适量

蚝油:适量

油:适量

步骤:

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1.将豌豆洗净控水装盘

2.将丝瓜去皮、蒂,切大片

3.在烧热的锅中放入食用油,放入生姜丝爆香

4.放入小虾米翻炒

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5.翻炒变色

6.放入适量清水煮至变白

7.放入丝瓜和盐搅拌均匀

8.放入豌豆大火煮开

9.盖上盖子小火煮15分钟

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10.15分钟后打开盖子转大火煮1分钟

11.煮至汤汁变色后放入鸡精搅拌均匀即可出锅

12.接下来就是享用美味了

小贴士

丝瓜在烹调之前要先去皮。

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