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苏伯汤怎么做好吃,苏伯汤的做法详细步骤,做苏伯汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18 来源:四川菜谱家常菜做法
 

简介:焖烧苏伯汤,好吃有营养!苏伯汤是哈尔滨俄式西餐厅中最普通的一道汤菜,酸甜中有咸,味厚色浓,开胃下饭,营养健康。受俄式西餐的影响,秋冬季哈尔滨人都喜欢做这道汤菜,用新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香菜叶,配牛肉或牛骨煮制而成。焖烧的做法更简单,所有食材装入焖烧杯,加入开水,真空断热焖熟,原汁原味,营养更丰富。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

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用餐人数:1-2人

食材

主料:

红烧猪排骨 :3块

西红柿 :1个

卷心菜 :1片

辅料:

油:适量

北京治疗癫痫医院>盐:适量

番茄酱:适量

香菜:适量

葱姜:适量

五香粉:适量

蘑菇粉:适量

胡椒粉:适量

步骤:

1.备齐材料

2.卷心菜洗净过水焯烫后过冷水

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3.西红柿洗净切丁,熟猪排骨去骨切丁,焯烫过的卷心菜切丝,香菜洗净切段,葱姜洗净切碎

4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入番茄丁翻炒出汤汁

5.加入卷心菜和猪肉丁翻炒

6.开水预热焖烧杯,倒出杯中热水迅速装入翻炒好的食材

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7.加入适量开水,少加一点番茄酱,迅速拧紧盖子静止2小时

8.2小时后打开焖烧杯,加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、香菜叶调味

9.浓郁芳香的苏伯汤出锅啦。

小贴士

1、猪排骨是已经烧好的熟排骨。

2、所有食材入锅炒一下,味道更浓郁。

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