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【鸟贝肉的做法】家常做法怎么做好吃制作方法

时间:2019-11-12 来源:四川菜谱家常菜做法
 

鸟贝肉在生活中很常见,鸟贝肉含有的白质、钙比较多,对这样食材在选择的时候,都是可以放心进行,不过在吃鸟贝肉的时候,需要适量的进行,不宜吃的太多,否则对身体也是会有一些影响的,在对这点上也是要进行注意的,过多的吃,会使得身体营养吸收不了,造成身体负担,那鸟贝肉的做法如何呢?

很多人对鸟贝肉癫痫多久可以治愈的做法并是不很清楚,这样的佳肴制作也不是很难,而且制作鸟贝肉的时候,要选择简单的方式,这样对它的营养元素有着很好的保留。

鸟贝肉的做法:

蒜蓉粉丝蒸贝肉

材料

冷冻扇贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油

做法

1、扇贝用水浸泡化冻(冷水或者温水,水儿童抽风的症状温不能过热。);粉丝也用温水泡软,剪断。

2、化冻好的扇贝肉切十字连刀,即用刀在贝肉上切十字纹,但不彻底切断。(这一步是为了贝肉更好入味,如果是小扇贝也可省去该步。)沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。

3、葱姜蒜都切成碎末,加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。

4、粉丝沥干铺在盘底,把贝肉码在粉丝上,均匀的淋上料汁。

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5、烧水,水开后将粉丝贝肉放入蒸锅,大火蒸6-8分钟即可。

三色拌鸟贝

材料

鸟贝400克,青椒块少许,胡萝卜块少许,葱、姜、黄酒各适量。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油2小匙。

做法

1、将鸟贝和青椒块、胡萝卜块分别用清水冲洗干净。

2、炒锅加水烧开,加儿童癫痫病是什么症状葱、姜、黄酒,放入鸟贝、青椒块、胡萝卜块焯一下,捞出;中凉,备用。

3、将鸟贝、青椒、胡萝卜装在一起加入精盐、味精、蒜泥、葱油等调料,拌匀入味,装盘即成。

以上就是对鸟贝肉的做法详细介绍,按照以上方法进行制作鸟贝肉是最佳选择,这两种制作方式,使得鸟贝肉在口感和营养价值上都是有着很大不同,在吃的时候,对身体的帮助也是有着一些区别的,在对这点也是要注意的。

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