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【竹笋怎么保存不会老】如何保存保存方法

时间:2019-11-13 来源:四川菜谱家常菜做法
 

竹笋怎么保存起来比较重要,以保吃到健康营养的竹笋,不管是新鲜的竹笋还是干竹笋,吃起来脆爽美味可口,比较受人们的喜爱,特别对于减肥的人来说,竹笋可以轻松来减肥,竹笋的营养价值高,富含各种人体所需要的微量元素,竹笋的保存方法有讲究,一定要正确操作,下面我们来看看竹笋怎么保存不会老。

一.食材

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鲜竹笋去壳 (10KG),食盐 100G。

二.方法

1.将竹笋放入锅中加水煮沸,加入食盐,直到熟透,捞起,汤汁不能弃.待冷却后装到蜜封的容器里压实,加入汤汁直到漫过竹笋.然后密封保存,在不漏气的情况下可放一两年没问题.开封后要尽快吃完。

2.将采摘回来的新鲜癫痫吃什么食物竹笋外面包裹的老笋叶去掉,嫩嫩的笋叶可以保留。

3.将剥好的竹笋放入锅中,并倒入水将其覆盖,开火至水开,将竹笋焯熟,去水放置盆中让其慢慢冷却。

4.用保鲜袋将已冷却的竹笋装好放入冰箱的冷冻室,就可保持新鲜了。

三.竹笋功效国内治疗癫痫病较好医院ng>

1.吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素,人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充,不仅如此,这些维生素在竹笋中的含量还相当丰富,竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的2倍多。这些维生素能够帮助机体增强免疫功能,提高人体防病抗病的能力。可以说竹笋称得上是一种优良的保健菜了。

武汉癫痫病治疗text-indent:2em;"> 2.竹笋中含有丰富的膳食纤维,能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄,与此同时竹笋还有促进消化的作用,能够降低肠内的压力,减少粪便粘度,使粪便变软利于排出体内,防止便秘,从而达到减肥的功效,还能减少与高脂肪有关的疾病的发生概率,对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的帮助,也对能预防消化道癌肿以及乳腺癌有一定的功效,可谓一举多得啊。