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馋嘴挪威三文鱼的制作教程[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:四川菜谱家常菜做法
 

   馋嘴挪威三文鱼

馋嘴挪威三文鱼

  去了挪威才知道三文鱼的口味上的差距是如此巨大,好的三文鱼简直揍是天上美味,差的的如同嚼木头,这话一点也不过分,去挪威顿顿都是鲜嫩多汁的三文鱼,不用过分加工揍已经让人陶醉。回来偶尔想起,灰常怀念。

  某日实在是嘴馋,起个大早挑了最新鲜的三文鱼,准备尝试一下中国式口味的三文鱼,效果之好完全出乎我的意料,可见美食在于创新,美味在于嘴馋的人开发。三文鱼这个让我如此之爱的食材,在口感上居然很适合川菜的口味。很多人认为三北京最好癫痫医院文鱼口感适合生吃,觉得做熟后口感差很多,其实还真不尽然,三文鱼的鱼肉鲜嫩紧致,鱼油滑嫩,做出口感非常下饭,鲜香。更多美味的三文鱼制法可以点击此链接,记得某筒子发纸条要求三文鱼做法,你有口福了!

  为川菜而生的三文鱼设计的一道美食——馋嘴挪威三文鱼

  主料:挪威三文鱼鱼腩

  配料:黄豆芽,洋葱

 武汉癫痫病排名医院 调料:泡灯笼椒、辣酱30克,豆豉10克,绍酒30克,酱油30克,

  鲜麻椒,八角l0克,香叶l0克,葱、姜、蒜末、盐、鸡蛋清、胡椒粉

  馋嘴挪威三文鱼的做法

  1、三文鱼鱼腩去刺切大丁,用盐、鸡蛋清上浆,

  2、过热放油将三文鱼迅速滑油备用。

  3、洋葱切丝、黄豆芽,入癫痫病可以结婚吗锅加底油,用盐、小葱煸炒后,垫在锅底。

  4、锅内油热,煸香葱姜蒜末,加入辣酱、豆豉、煸炒.再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒,下三文鱼,入酱油、盐、胡椒粉调味,煮3分钟后淋香油,倒入盘中即可

  小米味觉体验:三文鱼的鱼肉鲜嫩紧致,充分吸入香辣汁,香辣爽口,绝对是一道美味的下饭菜。三文鱼的肉质简直是为川菜而生,单单是入口的一刹那,鱼的鲜,肉的香,鱼油的滑嫩充满了味觉的层次感。

  癫痫病不可以吃什么0px; PADDING-RIGHT: 0px">小米贴士

  1、这道菜的挪威三文鱼一定要事先上浆,并且要等锅热油温了后再放进锅中,否则鱼肉口感不够嫩滑多汁。

  2、制作三文鱼时,手和刀上会有腥味,用柠檬擦手和刀,可以彻底去除腥味。

  注:更多食谱请关注栏目。

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