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挑选螃蟹的小窍门-

时间:2019-12-03 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  海边生长的人都知道,其实中秋并不是吃螃蟹最好的时候,中秋后十多天的螃蟹最肥,那叫一个顶盖子肥啊,一揭盖子,里面满满实实都是癫痫发作时怎么做黄,有时候还有橙黄色的籽儿。

  螃蟹最鲜的吃法就是一个字:蒸,只有蒸才能最大限度保留蟹子的原汁原味。

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  螃蟹好吃,但是你会挑螃蟹么:

  1.蟹子一定要买活的,地球人都知道死蟹子是有毒的(毒品),坚决四川治疗癫娴病最好的医院不能碰。

  2.看肚脐:蟹子翻过来,公蟹的脐是三角,母蟹的脐是圆的,使劲按下肚脐,捏不动的说明蟹子里面比较肥,武汉癫痫病医院有肉,一下子就捏动的或是捏着比较软的,说明蟹子肉少壳子空,肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来,表示它已经成熟了。

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