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怎样烧羊排美味,各种家常红烧羊排的做法[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:四川菜谱家常菜做法
 

美厨邦分享3种红烧羊排的做法带图片

 

  一、红烧羊排的制作教程

  蒜瓣、冰糖、料酒、老抽

  盐、胡椒粉

  羊排

  1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。

<癫痫的症状有哪些p>  3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

  4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。

  5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠。

  6、盐调味后出锅即可。

  二、如何红烧羊排

  胡萝卜1根 水200毫升

  羊排460克

  盐适量 油15毫升

  料酒15癫痫病黑龙江最好医院毫升 老抽10毫升 冰糖10克

  桂皮少许 香叶少许 花椒1小把

  八角适量 姜适量 干辣椒2个 蒜1头

  1.准备材料。羊排淖水,胡萝卜切大块,姜切片,大蒜切片;2.炒锅里放入油,加入花椒、八角等香料。3.放入蒜片、姜片、红辣椒,煸出香味;倒入羊排;

  4.倒入料酒、老抽,加入水煮沸;5.把羊排倒入苏泊尔压力锅;

  6.加入切块的胡萝卜、冰糖和盐;7.苏泊尔压力锅食材选择【肉/排骨】,烹饪方式选择【煲/汤】。

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  1、可以根据自己需要,调节压力大小; 2、若汤汁过多,可以打开锅盖选择收汁功能。

  三、红烧羊排的超详细做法

  胡萝卜(2根)

  羊排(1000g)

  葱段、姜片、蒜片、花椒、八角

  桂皮、肉寇、草果、香果

  干红辣椒、老抽、生抽、李锦记秘制红烧汁

  料酒、冰糖、盐

  1 .准备配料;2. 胡萝卜洗净切块; 羊排癫痫病是什么表现?清洗干净切块;3 .羊排凉水下锅,水开后撇去浮沫

  4.加入料酒、葱段、姜片;

  5.将羊排捞出,再用凉水冲洗干净,沥干水分;

  6.热锅加油,待油温达到五成热时依次放入花椒、八角、桂皮、肉寇、草果、香果煸炒出香味;

  7.加入葱段、姜片、蒜片、辣椒一起爆香;

  8. 羊排下锅; 翻炒片刻;

  调入老抽、生抽、红烧汁、料酒翻炒均匀;

  9. 炒至每块羊排均匀上色; 加入开水;

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