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各种咸粥的家常做法,咸粥怎么做[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:四川菜谱家常菜做法
 

   美厨邦小编为你介绍各种咸粥的家常做法,咸粥怎么做

  1.鱼片粥

  材料:鱼片150g,大米1碗,盐、料酒、姜、胡椒粉、油、葱、芝麻油各适量。

  步骤:

  1.准备材料。

  2.大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。

  3.鱼片洗净沥干,加入适量的盐抓匀至表面外伤性癫痫病每月发病一次两次严重吗粘滑。

  4.加入姜丝、料酒、胡椒粉拌匀,腌制15分钟。

  5.锅中加入适量水,大火烧开,放入半汤匙的食用油。

  6.放入浸泡好的的大米,大火烧开后转小火煮40分钟至粥浓稠。

  7.开大火将腌制好的鱼片放入锅中。

  8.迅速打散,边打散鱼片边搅拌粥,加入适量的盐,煮约2分钟关火。

  9.加入葱花和芝麻油,吃浑身抽搐是怎么回事时稍微搅拌一下,让葱花、芝麻油与粥融合。

  小诀窍:

  1.做鱼片粥,一定要用新鲜的鱼,这样煮出的粥才鲜美。

  2.做鱼片粥最好使用刺少的鱼来做,比如黑鱼,鲈鱼。

  3. 剩下的鱼头和鱼骨洗净,保存在冰箱的冷藏室内,可以做鱼骨汤用。

  2.海鲜粥

  用料:大米粥1碗,大闸蟹婴儿癫痫的症状有哪些1只,鱿鱼50克,虾仁50克,食盐1/2茶匙,姜1小块,料酒1/2汤匙,香菜2根,植物油适量,白胡椒粉1/2茶匙。

  做法:

  1.将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,斩块待用。

  2.虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝,待用。

  3.将熬好的大米粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。小孩有癫痫病能治好>

  4.然后加入虾仁和鱿鱼,再熬煮5分钟左右。

  5.加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦。

  小诀窍:

  1.鱿鱼和虾仁事先腌制后使用,可以减少腥味。

  2.放点油,粥的口感会嫩滑些。

  3.加入胡椒粉和姜丝,不但去腥也能减弱海鲜的寒性。

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