更多精彩
当前位置: 首页 > 鲅鱼的做法大全 > >正文

瑶柱鲜虾响螺粥怎么做[图解]-

时间:2019-12-03 来源:四川菜谱家常菜做法
 

   瑶柱鲜虾响螺粥——冬季暖身

瑶柱,鲜虾,响螺

  主料:

  瑶柱50g、东北大米100g、干响螺肉20g、老虎虾3只、海痫病治疗遗传参2只、姜20g、白胡椒粉5g、盐适量、佐料酒适量、鸡精适量、食用油少许、油麦菜30g

  做法步骤:

  1. 干瑶柱、干响螺肉加入添加了姜片和料酒的水,烧开后关火泡发半小时左右。同时把淘洗好大米也泡上30分钟。

  2.黑龙江主治癫痫医院 解冻的海虾,剪去虾枪,挑去虾线,备用。

  3. 陶瓷锅里加入矿泉水烧开,米水比例大概1:17,同时泡好的大米,把水倒掉后加入少许食用油搅拌均匀,使每个米粒被其包裹住。

  4. 水烧开后,加入准备好的大米,烧开后关小火,同时沿着同一方向不停山东最好的癫痫病医院搅拌,这样使米更好的出浆,也防止粘锅,整个煮制过程中谨防米粒糊锅,影响整体口感、味道。

  5. 大约熬制1小时后,加入姜末、泡发的瑶柱和响螺,继续熬制约15分钟后,加入准备好的老虎虾,带壳一起煮,大约10分钟后,加盐、白胡椒粉、鸡精等调料(鸡精也可不加)。关火,北京哪的癫痫病医院好粥盛出后放入泡发好的海参,撒入适量切好的油麦菜,鲜浓中透着清香……冬季适宜进补。一锅香浓味美的海鲜粥就熬好了,冬季的早晨,暖胃暖心,补充营养。

  延伸阅读

推荐阅读

热门阅读