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【韭菜炒河虾的做法】韭菜怎么炒口感鲜嫩的窍门

时间:2019-12-31 来源:四川菜谱家常菜做法
 


韭菜炒河虾

河虾虽然是一年365天想吃就能买到,是但是每年的四月至十一月的河虾不论是味道还是营养都会更胜一筹,江南人家餐桌必备的家常美食,河虾的做法非武汉市好癫痫病医院常多,可以油爆、可以翻炒,可以直接煮都到都非常好。

不过如果你是春天吃河虾,那绝对不能放过这道韭菜炒河虾,不仅好吃营养,而且可以吃出春天的味道,大家只需要注意在翻炒河虾之前先倒入油锅中炸一会,这样口感会外酥里嫩,更美味好吃。

韭菜是春天最常见的食材,搭配河虾翻炒绝对可以使你口齿留香,并且春天郴州癫痫正规医院的韭菜极其鲜嫩美味,搭配鸡蛋、鱿鱼等都特别美味,不过要注意2点,1是要快速翻炒韭菜,2是出锅前再放入盐,因为盐会使韭菜特别容易出水,影响味道和颜色。现在我们就一起看下韭菜炒河虾的做法吧。

韭菜炒河虾的做法:

1.先将河虾 韭菜 姜 葱 黄酒 生抽 盐 白糖都武汉治疗癫痫病医院—你看了吗准备好

2.然后将油倒入锅里大火烧热之后放入控干水处理好的河虾,炸至变红之后就要捞出控干油

3.再用底油烧热后放入葱姜翻炒出香味,倒入黄酒,放入白糖,再倒入生抽翻炒均匀

4.倒入韭菜翻炒片刻,翻炒至熟软即可盛出品尝。治疗癫痫病的方法哪些好>

韭菜炒河虾的做法贴心提示:

1.河虾要先放入烧热的油锅中炸,这样才能确保河虾的口感外酥里嫩。

2.因为韭菜特别鲜嫩,因此要快速翻炒至软之后才出锅,否则容易炒出水影响味道。

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