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凤炖牡丹的做法

时间:2020-07-30 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  主料:母鸡(1200克)猪肚(300克)

  辅料:(50克)

  调料:小葱(15克)姜(15克)冰糖(15克)

  癫痫病如何治疗较好制作方法

  1。鸡宰杀治净,从脊背开刀,去内脏和鸡嗉,洗净置冷水锅中烧开后取出;

  2。猪肚洗净,放汤锅中煮至四成熟捞出;

  癫疯病能结婚吗?3。将鸡和猪肚一起放在砂锅中加水淹没,用旺火烧开,撇去浮沫;

  4。转用小火炖至鸡六成烂时,放精盐、姜(切片)、冰糖和火腿(切片)继续细炖;

  5。待伽马刀治疗癫痫鸡、肚炖至九成烂时捞出,剔去鸡的硬骨(外皮不要剔破),放在大汤碗的一边,鸡头朝向碗的中心;

  6。另将猪肚切成0。3厘米宽的条,放在汤碗的另一边,摆成“牡丹花”形状;

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  7。中间放火腿片作花蕊;

  8。将原汁倒入盛有鸡、肚的汤碗中,加葱结上笼蒸5分钟左右取出,拣出葱结即成。

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