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白果竹荪蒸鸡的做法

时间:2020-07-30 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  原料:公鸡、白果、竹荪、干香菇、花椒、花椒油、盐、料酒、芝麻油、生抽、姜丝、大葱、八角。

  1。干香菇泡好待用,现在泡香菇用的具体方法小贴士里有详细介绍。

  长沙哪家医院治癫痫好2。竹荪不需要提前一晚泡,第二天做的时候泡就可以了,期间要换几次水。

  3。鸡一只,剁成小块,洗净,偶家做一般是用的公鸡,因为这道菜主要还是吃肉肉,其实我想母鸡也可以吧。

湖北癫痫较好的医院  4。小贴士里会介绍白果去皮的好方法,也是妈妈教的,因为现在家里没有白果了,所以这次用的是超市里买的成品。

  5。把调料加到鸡肉里。

  6。把鸡肉和调料搅拌均匀,腌制半邵通癫痫病医院,哪家好个小时以上。

  7。鸡肉腌制好后,把白果倒进去,然后把泡好的香菇和泡香菇的水一起倒到鸡肉里。

  8。搅拌一下,因为蒸鸡的过程中本来就会有水蒸汽,所以水不用加太多。

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  9。水开后,先把鸡蒸一个小时,然后把竹荪均匀地铺在上面,继续蒸40分钟到一个小时就差不多了。

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