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噜肉的叉烧的家常做法

时间:2020-08-11 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  怎么做噜肉的好吃?学做噜肉的叉烧需要哪些食材?啊历�K老师为您提供噜肉的叉烧的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的噜肉的叉烧。

  偷师学到的自制电饭煲叉烧,结果我把它做成说是叉烧不如说更象是台湾噜肉!但是~~~~~味道很棒,跟外面台湾食馆里的噜肉有一拼哦~(管理员~抱歉哦,发这个菜谱时才看见你的教导,来不及了,图片都已经被弄得参差不齐了,下不为例这是最后一次哦~)

  电饭煲

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  1.准备了去皮及(想有叉烧吃时还能吃到蜜汁肉排!)

  2.准备老抽三匙、粉适量、白糖适量、绍酒一瓶盖、腐乳块一块、叉烧酱两匙、桂皮一条、八角一个、冰糖、油少许、陈皮一块备用。(按食材的份量来准备配料吧)。

  3.步骤2的配料除去冰糖与叉烧酱、陈皮外,与肉和排骨搅拌均匀邢台市专治癫痫的医院,腌制时间:前辈说是20分钟。本人腌制了有2个多小时。

  4.腌制好后,把肉和汤汁倒入电饭煲里,加进冰糖、陈皮和白开水按下煮饭键。(我给的水可能太多了,小半碗的水呢。)

  5.前辈教的,煮到10分钟左右,闻到香气了就打开来翻搅一下。我放了水多,这个步骤里,打开来看到是象水煮肉,这步骤我把水倒掉,加进叉烧酱和一匙老抽翻癫痫病的主要治疗方式什么 癫痫的治疗搅后盖上盖子继续。(这个可能就是叉烧变鲁肉的关键了。)

  6.继续煮了10分钟后我又翻搅了一次,这次摸样诱人了,谁知道刚盖上盖子,电饭煲就跳键程序结束了,我看到前辈的是可以继续再按一次煮饭程序的,我就继续再按了一次煮饭程序。

  7.当饭煲再次跳键结束的时候,别急着掀开饭煲,让肉在煲里焖10来分钟。本人在这次操作中一共北京哪个医院治癫痫病好 按下了三次煮饭程序哦~难怪叉烧变鲁肉了。

  8.完成了,颜色很不错,锅底还有一点儿酱汁,因为我煮太久所以干透了。切好肉后,我把肉倒回锅里沾上汁装盘。

  吃起来的味道正是鲁肉味~学习前辈的做法时我自己添加了香料和加长了煮的时间。
  如要做叉烧的,请参考前辈的做法,本人有转载的链接发送上来了。

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