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吃蒸的粗粮 让你更健康蔬菜

时间:2020-09-16 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  吃粗粮好处多多为什么会发生继发性癫痫?r>
“粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。”葛可佑说,粗粮主要包括两类,一是没有经过精加工的糙米、全麦等;

二是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等,杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。武汉癫痫病哪里能治好r>
粗粮能降低胆固醇,减少慢,比如心血管、2型和等风险。另外,粗粮还能促进消化功能,缓解和平衡肠道菌群。

吃粗粮蒸比煮好

虽然都知道吃粗粮好,可人们在吃的时候还存在很大误区,特别是在新生儿癫痫病治疗烹调方法上。

中国营养学会副理事长杨月欣教授指出,吃粗粮最好用蒸的方法。而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的特性。粗粮之所以健康,是因为它富含多种保健成分和膳食纤维,脂肪很少,也没有糖和盐。但如果用油炸的方法烹调,就会吸收大量脂肪,同时粗粮中患上了癫痫还有希望治好吗的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分也会损失殆尽。

“特别值得提醒的是,把粗粮熬成非常软烂的粥是最大的误区。”杨月欣说。许多人觉得粥清淡健康,又好消化,用粗粮煮粥绝对没错。特别是它的升血糖指数低,糖尿病等慢性病病人应该多吃。

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