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婺源茗眉茶的功效及泡法茶水

时间:2020-09-16 来源:四川菜谱家常菜做法
 

  婺源茗眉茶以“珍眉”著称,其香气馥郁浓烈,滋味鲜爽醇厚。下面我们来看看婺源茗眉茶的及泡法吧。

  婺源茗眉茶的简介

  婺源茗眉茶原产地以武口为中心,后逐步扩大到婺源县重点产茶公社(章界山、溪头、段萃、江湾、大贩、古坦、沱川等)。

  婺源茗眉茶在优越的自然条件下,更重要的是在采制工艺上独具一格,致使茶叶品质外形内质兼优。

  其品质特点是外形:挺秀多毫,翠润美观。内质:香气鲜浓持久,有兰花异香,滋味爽口,汤色清彻,叶芽幼嫩明亮。

  婺源茗眉茶的功效

  1、抗衰老

  婺源茗湛江市癫痫病康复医院电话眉所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。婺源茗眉中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

  2、抗菌

  研究显示,婺源茗眉中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠�扔幸婢�的繁衍,因此婺源茗眉具备整肠的功能。

  3、降血脂

  科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。婺源茗眉含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血武汉治疗癫痫病的医院那个好液凝块及血小板成团,降低心血管。

  4、瘦身减脂

  婺源茗眉含有茶碱及因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

  5、防龋齿、清

  婺源茗眉含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

  6、防癌

  婺源茗眉对某些有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

  7、美白、防紫外线

  专家们在动物实验中发现,婺源茗眉中的湖北哪里医院治癫痫权威儿茶素类物质能抗UV-B所引发之癌。

  8、改善消化不良

  近年的研究报告显示,婺源茗眉能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性,可喝一点婺源茗眉减轻病况。

  婺源茗眉茶的泡法

  1、茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

  2、水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

  3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃癫痫病的危害到底有哪些,怎样才能治好癫痫病左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

  4、茶与水的比例:通常茶与水之比为1:50-1:60(即1克茶叶用水50毫升-60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

  5、冲泡的手法:要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请人品饮。

(责任编辑:姚佳佳)

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