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绿壳鸡蛋的营养价值肉类

时间:2020-09-17 来源:四川菜谱家常菜做法
 

   绿壳又称绿壳蛋和绿壳乌鸡蛋,是由乌鸡所产的鸡蛋,还有不是非常规范的叫法叫做青壳鸡蛋绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进成长;对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能;对中来说能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等。

  绿壳鸡蛋保健功效

  1、保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,改善儿童得癫痫病好治疗吗睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长。促进恢复有效弥补产后气血不足,提高产妇抗病能力,增进产妇营养吸收,并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。

  2、对儿童的保健作用 对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力底下、不长个子有明显的改善作用,儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能,是极好的营养滋补。

  3、对中老年人的保健作用 对中老年心血管、肠、高血压、、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效舟山癫痫病重点医院排名前十

  绿壳鸡蛋营养含量

  绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂,在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后,不仅不易被疫病传染,而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性,它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中,蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%,同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素,其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必癫痫对脑部的损伤有哪些要的多种氨基酸,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种,这与临床上提高免疫功能相一致。

  更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”,被国家卫生部批准为“保健食品”,被誉为“鸡蛋中的人参”,更有国外友人称之为“东方神蛋”。

  绿壳鸡蛋和高产鸡蛋的区别郑州查癫痫去哪个医院比较好rong>

  1.蛋壳颜色为绿色,相对于褐壳、白壳和粉壳蛋来说,可给人一种新鲜感。绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜色鲜艳,可增强人的食欲。

  2.微量元素碘、锌、硒的含量高。

  3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。

  4.维生素A、维生素E等含量显著增加。

  5.胆固醇的含量显著低于褐壳蛋、白壳蛋。

(责任编辑:廖露)