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黄鳝啫啫煲的做法步骤

时间:2020-10-14 来源:四川菜谱家常菜做法
 

黄鳝

红椒

大蒜

柱侯酱

曲靖癫痫病小儿医院

老抽

绍酒

香油

海鲜酱

1.选用细小的新鲜黄鳝去肠洗净血污

癫痫发作的前兆是什么>2.撒上细盐去除其身上的膜即可

3.姜片、蒜片、胡椒、切好备用

4.葱条、辣椒等配料切好备用

5.起油锅烧热

6.猛火加热将葱、蒜北京市治疗癫痫的医院、姜等配料炒香

7.在加入辣椒爆香

8.加入黄鳝一起爆炒

9.续入老抽和糖略炒

10.加入调料柱侯酱2汤匙、海鲜酱1汤匙略炒

<黑龙江专业癫痫病医院p class="sstep">11.砂锅里放入少量的姜蒜片和生油爆香

12.把铁锅里的鳝鱼倒入砂锅盖上煲盖,听到砂锅内“啫啫”(“滋滋”)作响,沿着锅盖淋一圈绍酒

13.稍等片刻,揭开锅盖,黄鳝熟透后,滴入香油,马上熄火,趁热品尝

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