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【端午食谱沙姜白切猪...】

时间:2020-10-15 来源:四川菜谱家常菜做法
 

1.准备好所用食材,猪手处理干净斩大块。

2.把猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血水煮出。

3.把猪手用冷水冲洗干净。生姜,大葱和大蒜改刀处理成小块。

4.猪手放入电压力锅中。

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5.加入姜,葱,蒜。

6.加入猪手三分之一处的清水。

7.最后调入适量料酒,开电压力锅调时键压12分钟。

8.煮猪手时把沙姜剁成蓉。

9.另起锅把一大勺油烧滚后缓缓的淋入沙姜碗中江西癫痫病医院哪家好,再加入适量蚝油,盐,生抽,香油,白糖搅匀。

10.把煮好的猪手捞出控掉水份摆盘,把沙姜汁均匀的淋在猪手上即可。以上就是沙姜白切猪手的做法,非常感谢您对饭菜网的关注。

小贴士:

沙姜白切猪手的制作提示由饭菜西安哪家医院治疗癫痫好网为您提供:

1.猪手要选用猪前蹄,因为前蹄筋多,胶质厚,口感较好。

2.如果夏天的话可以把煮好的猪手用冰水泡过,这样就是一道非常爽口的凉菜了。

3.煮猪手的时间要根据自己喜欢的口感来决定,喜欢软烂的就炖久吉林那个医院治疗癫痫比较好一些,喜欢有嚼劲的就少放些水,时间不用太久。

4.浇入沙姜的热油要烧滚至冒烟,再缓缓分次加入沙姜碗中。

以上就是沙姜白切猪手的制作提示,非常感谢您对饭菜网的关注。

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