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蜜枣桂鱼的做法

时间:2020-10-15 来源:四川菜谱家常菜做法
 

主料:桂鱼1000克,蜜枣300克,鸡蛋清4只,生粉,白糖各适量。

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1.将桂鱼去皮去骨(保留头层),片成1寸宽、3寸长的薄片。把蜜枣去皮去核,上笼蒸1小时,取出加猪延安市癫痫医院油、糖捣成泥,稍凉备用。

2.把鱼片一块块摊开,上面洒上生粉,生粉上放枣泥,卷成卷子。湖南冶疗癫痫病那家医院效果好?

3.把蛋清、生粉调匀,取鱼卷放在里面蘸一蘸,下五成熟猪油锅炸熟,捞下放在碟中央。保定治疗癫痫病哪家医院好p>

4.用原油锅将头层炸熟,镶在鱼卷两头,上面另外洒上白糖即可。

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