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牛奶吐司的做法 |

时间:2020-11-07 来源:四川菜谱家常菜做法
 

买的不如亲手制作吃的放心!拒绝添加剂!简单易行奶香味十足的面包,做给家人当早餐!

主料

牛奶吐司的做法步骤

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1.材料准备

2.将除黄油外的所有材料搅拌成团,面团揉至光滑后加入软化黄油,继续揉直到面团达到面筋完成阶段(用手揪一小块面能拉伸成薄片,用手捅破后周围呈整齐边缘)

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3.将面团放入容器,湿毛巾盖严实,在温暖密封环境中进行第一次发酵约45分钟,至两倍大(如果时间不够可延时,看发酵情况)

4.将面团取出后三等分,用手滚圆,湿毛巾盖好,室温松弛15分钟,吐司模涂一层儿童良性癫痫病黄油(不沾模具可省略)

5.将松弛好的面团用手压扁,排尽空气,用擀面杖擀成椭圆形面片,再卷成卷(不要太紧),收口朝下放入吐司模

6.盖严再放入温暖密封环境进行最后发酵癫痫治疗的手术费需要多少钱?约45分钟,面团发酵膨胀到吐司模具的3/4

7.预热150度,全蛋液刷面团表面,中下层烤约40分钟(如不带吐司盖,中途如面团表面上色明显可用锡纸盖上防止烤糊表面)

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