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巧克力海绵杯蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07 来源:四川菜谱家常菜做法
 

每百克含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

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主料

辅料

巧克力海绵杯的做法步骤

1.准备好。

2.将鸡蛋和75g糖粉倒入搅拌器。

3.搅拌大约2分钟癫痫病危害有哪些彻底至蛋糊可以划出清晰花纹即可。

4.分三至四次加入低筋面粉上下翻匀。

5.加入软化的黄油或植物油。

6.继续上下翻匀。

7.将面糊倒入纸杯6分满即可。

8.预热5分夜间癫痫发作怎么办?钟200度上下火烤制15分钟左右。

9.将奶油和剩下的25g糖粉倒入搅拌器。

10.大概30秒彻底打发。

11.将打发的奶油抹在杯子蛋糕上。

12.将巧克力膏分出少许分别加入抹茶粉和红曲粉揉匀,白色的巧克力膏擀成癫痫病的怎么治疗薄片,用比杯口稍大的圆形工具压出巧克力圆片盖在抹有奶油的蛋糕上面。

13.同样方法用花模压出花朵。

14.用奶油粘在巧克力皮上。

小贴士

小贴士:巧克力粘的话少用点玉米即可。

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